Öne Çıkan Noktalar
- Cumhurbaşkanlığı himayelerinde ve Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde ülke genelinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası 'nın...
- Türk Mutfağı Haftası kapsamında Aksaray’da gerçekleştirilen etkinliklerde, Selçuklu Külliyesi Camii önünden saat 11
- 00'de başlayan kortej yürüyüşü, 15 Temmuz Milli İrade Meydanı’nda sona erdi
Detaylar
Cumhurbaşkanlığı himayelerinde ve Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde ülke genelinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası 'nın 2026 yılı teması "Bir Sofrada Miras" olarak belirlendi. Türk Mutfağı Haftası kapsamında Aksaray’da gerçekleştirilen etkinliklerde, Selçuklu Külliyesi Camii önünden saat 11.
00'de başlayan kortej yürüyüşü, 15 Temmuz Milli İrade Meydanı’nda sona erdi. 00’te Zinciriye Medresesi'nde düzenlenen etkinliklerle devam etti.
Kutlama programı ise saat 13. Yüzyıllar boyunca farklı dönemler, yaşam biçimleri ve kültürel etkileşimlerle şekillenen Türk mutfağının; pişirme teknikleri, geleneksel üretim yöntemleri, sofra adabı, paylaşım kültürü ve toplumsal ritüelleriyle ortak hafızanın önemli bir parçası olduğuna dikkat çekildi.
Etkinliklerde Türk mutfağını kültürel miras perspektifiyle ele almak, Anadolu'nun çok katmanlı gastronomi kültürüne dikkat çekmek, yerel gastronomi değerlerinin görünürlüğünü artırmak ve Türk mutfağının ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımına katkı sağlamak amaçlandı. Aksaray'ın Kapadokya bölgesinin önemli bir parçasını bünyesinde barındırdığını ifade eden Duru, yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgi gösterdiği kentte yöresel lezzetlerin tanıtımına büyük önem verdiklerini söyledi.
Program kapsamında ayrıca fotoğraf sergisi, Aksaray’ın gastronomi kültürü sunumları, ilçelere özgü geleneksel lezzetlerin tanıtımı, Selçuklu Mutfağı ve Bey Yemeği sunumları gerçekleştirildi.