Öne Çıkan Noktalar
- Temel petek ile ilgili kriterler belirlenecek.
- Uygunsuz ürünlerin piyasaya girişi zorlaşacak.
- Gıda işletmeleri 1 yıl içinde yeni kriterlere uymak zorunda.
- Sahtecilik ve haksız rekabetin önüne geçilecek.
- Arı sağlığı ve bal kalitesi artırılacak.
Detaylar
Tarım ve Orman Bakanlığı, uygunsuz balın piyasaya girişi için yeni düzenlemeler getiriyor. Temel petek ile ilgili kriterler belirlenecek ve sahteciliğin önüne geçilecek.
Getirilecek kriterlerle birlikte temel petek artık mevzuat kapsamında açık şekilde tanımlanacak ve denetlenebilir hale gelecek, 5996 sayılı Kanun çerçevesinde daha etkin kontrol sağlanacak. Temel petek üreten gıda işletmeleri, tebliğin yürürlüğe girdiği tarihten itibaren 1 yıl içinde söz konusu hükümlerine uymak zorunda olacak.
Temel petek üreten gıda işletmeleri, tebliğin yürürlüğe girdiği tarihten itibaren 1 yıl içinde yeni kriterlere uymak zorunda olacak. Uygunsuz ürünler yürürlük tarihinden 1 yıl sonra piyasada bulundurulmayacak.
İŞLETMELER 1 YIL İÇİNDE TEMEL PETEKLERİNİ YENİLEYECEK. Taslak kapsamında, arıların bal depolamak ve yavru yetiştirmek için kullandıkları, saf balmumundan üretilen, üzerinde işçi arı gözü kabartmaları bulunan standart altıgen levhalar olarak bilinen temel peteğin saflığının ve uygunluğunun kontrol edilmesine yönelik düzenlemeler yapıldı.
Burada yaşanacak en küçük kalite sorununun doğrudan hem arı sağlığını hem de balın kalitesini etkilediğine işaret eden Demir, "Bal tebliğinde yapılacak revizyonla, arıcılığın en temel girdilerinden biri olan temel petek ilk kez net teknik kriterlere bağlanmış olacak.